يُعتبر الشاي أحد أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب. يُعد الشاي الأحمر (أو الشاي الأسود) والشاي الأخضر من أشهر الأنواع، حيث يمتلك كل منهما خصائص وفوائد تساهم في الوقاية من الأمراض القلبية.

وفقًا لموقع "The Healthy"، نستعرض الفروق بين الشاي الأحمر والشاي الأخضر من حيث الفوائد الصحية وتأثيراتهما على صحة القلب.

الشاي الأحمر (أو الشاي الأسود) وصحة القلب

الشاي الأحمر هو الشاي الذي يخضع للتخمير الكامل، مما يجعله غنيًا بمركبات مثل الثافلافين والروبيو، وهي مركبات مضادة للأكسدة تعمل على تحسين صحة القلب. أظهرت العديد من الدراسات أن الشاي الأحمر يمكن أن يُسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الأضرار التي قد تُصيب الأوعية الدموية نتيجة ارتفاع مستويات الكوليسترول.

تحسين وظيفة الأوعية الدموية
تحتوي المركبات الموجودة في الشاي الأحمر على القدرة على تحسين وظيفة الأوعية الدموية من خلال زيادة مرونتها، مما يعزز تدفق الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

دعم صحة الأوعية الدموية
يساعد الشاي الأحمر أيضًا في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، ما يساهم في تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

الشاي الأخضر وصحة القلب

يُعد الشاي الأخضر واحدًا من أكثر المشروبات الصحية شهرة بفضل محتواه العالي من الكاتيكينات، وهي مركبات فلافونويدية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
الشاي الأخضر يحتوي على مركبات فلافونويدية، وعلى رأسها الكاتيكين، التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تشير الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ويخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من تراكم الدهون في الشرايين ويمنع انسداد الأوعية الدموية.

خفض ضغط الدم
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الشاي الأخضر قد يساعد في خفض ضغط الدم، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون ذلك ناتجًا عن قدرة الكاتيكينات على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم.

مضادات الأكسدة وتقليل الالتهابات
يحتوي الشاي الأخضر على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مثل الـEGCG (Epigallocatechin Gallate)، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في تقليل الأضرار التي قد تصيب الأوعية الدموية ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.

أيهما أفضل لصحة القلب: الشاي الأحمر أم الشاي الأخضر؟

على الرغم من أن كلا من الشاي الأحمر والشاي الأخضر يحتويان على مركبات مفيدة لصحة القلب، إلا أن الشاي الأخضر يعتبر الخيار الأفضل بشكل عام نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة الأقوى وأثره الأكثر فاعلية في الوقاية من أمراض القلب.

الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مستويات أعلى من الكاتيكينات (مثل الـEGCG) مقارنة بالشاي الأحمر، مما يعزز قدرته على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات. كما يعمل على تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) ويخفض ضغط الدم، مما يجعله الخيار المثالي لصحة القلب.

الشاي الأحمر
في حين أن الشاي الأحمر يحتوي على مضادات أكسدة مثل الثافلافين والروبيو التي تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول الضار، إلا أنه لا يحتوي على نفس مستويات الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر. ومع ذلك، يظل الشاي الأحمر خيارًا جيدًا لصحة القلب إذا تم تناوله بشكل معتدل.

كيفية الاستفادة القصوى من الشاي لصحة القلب

الكمية المثلى
تشير الدراسات إلى أن تناول من 2 إلى 3 أكواب من الشاي يوميًا (سواء كان شايًا أخضر أو أحمر) يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب. هذه الكمية كافية للاستفادة من مضادات الأكسدة والفوائد الصحية التي يقدمها الشاي.

التقليل من الإضافات السكرية
لتحقيق أقصى استفادة من الشاي، يُفضل تناوله بدون إضافة السكر أو المحليات الصناعية. إضافة السكر يقلل من الفوائد الصحية ويزيد من السعرات الحرارية، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب.

إجمالاً، يمكن القول إن كل من الشاي الأحمر والشاي الأخضر يحملان فوائد كبيرة لصحة القلب، ولكن يعتبر الشاي الأخضر الخيار الأمثل نظرًا لمحتواه العالي من المركبات المضادة للأكسدة وتأثيره الكبير في الوقاية من أمراض القلب.