نشرت وزارة الصحة والسكان ، مجموعة من المعلومات الهامة ، حول نظام التغذية الصحيحة ، ومجموعة الأطعمة الصحية التي تحتوي علي العناصر الغذائية الهامة ، وكذلك تلك الأطعمة التي تعد المسبب الأول لعدد من الأمراض .

وحذرت وزارة الصحة والسكان ، من خلالها منشوراً لها عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الإجتماعي « فيس بوك » من تناول الصلصات والتوابل المملحة قد تكون سبب في إصابتك بارتفاع ضغط الدم، لذلك قلل من تناولها واحمي صحتك.

صلصلة السمك المرقة

صلصة الصويا

يحدث نقص الحديد بشكل تدريجي ويبدأ الجسم بالتأقلم على هذا النقص ولذلك فمن الممكن أن لا تكون هناك شكوى أو أعراض واضحة في البداية ، ويمكن أن تكتشف بالصدفة أثناء عمل فحص للدم .

صداع - دوار – الشعور بالتعب والإعياء لأقل مجهود – نهجان وضيق بالتنفس مع أقل مجهود – خفقان - زيادة فى معدل ضربات القلب ، لغط ، تضخم فى عضلة القلب.شحوب الوجه والأغشية المخاطية .ضعف الأظافر وتقصفها وفي الحالات الشديدة تفقد تحدبها وتصبح مسطحة أو مقعرة .ضمور حلمات اللسان فيصبح سطحه أملس باهت وأحينا يلتهب والتهاب زاويتي الفم .فقدان الشهية وانتفاخ وأحياناً ألم أو صعوبة في البلع .العصبية وتغير سلوكي في الأطفال وضعف النمو والتركيز .في الحالات الشديدة يحدث هبوط احتقاني للقلب .متلازمة بلامر فنسون: وهوعبارة عن نقص الحديد وصعوبة في البلع ووجود وترات في المرئ (oesophageal webs ) ، يصيب النساء في منتصف العمر (30-40 سنة) وغير مؤكد هل هذه المتلازمة هى سبب أو نتيجة لنقص الحديد .يعاني بعض مرضى الأنيميا من اشتهاء لتناول أشياء من الطبيعي أنها لا تؤكل مثل الطين والصابون والثلج وتسمى هذه الظاهرة (picaأو وحما التشخيص يتم بالاتى:عن طريق الشكوى والأعراض .عمل فحص لعينة من الدم.عمل فحوصات اخرى للبحث عن السبب حيث أن علاج السبب جزء هام من علاج الأنيميا .

مركبات الحديد الفموية في شكل أقراص أو شراب أو نقط ، والجرعة اليومية من 180- 240ملجم يوميا مقسمة على جرعات وتوجد أيضاً الأقراص ممتدة المفعول ويحتوي القرص على 350 ملجم ويعطى جرعة واحدة يومياً ولكن يعيبه أن جزءاً كبيراً منه لا يمتص إذ أن القرص يطلق الحديد منه ببطئ فالجزء المتحرر منه في الإثناعشر يمتص جيداً حيث قدرة الامتصاص عالية ولكن بمروره في القناة الهضمية تقل كفاءة الامتصاص تدريجياً فيفقد جزء كبير منه .وللحديد الفموي أعراضاً جانبية مثل ألم بالمعدة وتقلصات عضلية بالطن وغثيان واسهال أو إمساك وهذه الأعراض لها علاقة بالجرعة المأخوذة لذا فيمكن التغلب عليها بالبدء بجرعة صغيرة ثم زيادة الجرعة .